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手撕酸辣包菜的做法步骤

1.准备食材。

2.包菜清洗干净，手撕成小块。

3.大蒜拍一下去皮，辣椒切粒。

4.热锅下油，把大蒜和辣椒炒香。

5.加入包菜，不断翻炒，可以稍微盖盖子焖一下。

6.八成熟时加入红葡萄酒醋，翻炒一会。

7.起锅前加入酱油，炒香即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、包菜洗干净后要沥干水分。
2、不能吃辣的可以不加辣椒。
3、差不多熟了就要起锅了，保持脆度。